(SeaPRwire) – 这项新举措邀请美食爱好者和文化探索者共同打造全球首个致力于烹饪文化、美食遗产和本地生产者的平台。
俄勒冈州波特兰市, 2025年12月9日 — World Food Travel Association (WFTA) 今日宣布其Taste of Place Movement正式启动，这是一项全球性倡议，旨在保护烹饪文化，提升本地食品生产者的地位，并将世界各地的人们和供应商与有意义的、基于地方特色的美食体验联系起来。
Taste of Place 在食品、酒店和旅游行业的关键时刻启动。在世界各地，传统的饮食方式正受到经济压力、乡村衰落、气候变化以及代际知识快速流失的威胁。许多烹饪工匠、小生产者和文化守护者缺乏接触新受众所需的知名度和数字基础设施。Taste of Place 旨在改变这一现状。
“食物将我们所有人联系在一起，然而保护烹饪传统的人们却常常不为人所见，”现代美食旅游业的创始人、WFTA 执行董事 Erik Wolf 表示。“我们正在打造的 Taste of Place 与主流美食旅游平台不同，因为我们的重点是真实性、文化完整性和真正的社会使命。目前确实还没有任何平台能够满足当今美食和烹饪遗产爱好者的需求。”
您的支持至关重要
为了构建该平台，WFTA 邀请个人、美食爱好者、组织和文化倡导者支持该倡议的发展。您的支持将有助于资助：
- 一个包含美食体验、生产者、烹饪工匠和本地食品企业的全球名录。
- 一部烹饪文化的数字百科全书，记录每个地区的菜肴、食材、传统和故事。
- 一本全球性杂志，展示被忽视的社区以及守护美食传统的人们。
- 一个社区中心，您可以直接为 Taste of Place 的内容做出贡献。
支持者享有公众无法获得的特权，包括提名烹饪遗产守护者的能力，以及之后在平台启动后展示自己的内容。
对于美国的支持者，捐款可能享有税收减免，因为 WFTA 是注册的501(c)(3) 非营利组织。
全球邀请
“Taste of Place 不仅仅是一个平台，”Wolf 补充道。“它是一场旨在颂扬使每个地方独一无二的风味、技艺和故事的运动。而且，这是您可以亲手参与构建的事业。”
在这个假期季，请访问 了解更多信息或提供您的支持。
关于 World Food Travel Association
World Food Travel Association (WFTA) 成立于2001年，是世界领先的美食旅游权威机构。该组织为寻求发展和展示其独特烹饪文化的目的地、企业和专业人士提供教育、研究、工具和战略指导。WFTA 的使命是与目的地营销人员及利益相关者合作，发展和颂扬使每个地方与众不同的烹饪传统。了解更多信息，请访问
新闻联系人：Erik Wolf，电话 (503) 213-3700 或
消息来源 World Food Travel Association
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